§ 5. - Préparation du fiel de boeuf

On verse dans un plat un fiel de boeuf auquel on ajoute une quantité d'eau égale à son poids, et l'on bat bien ce mélange :

après quoi on ajoute encore 18 grammes de camphre qu'on fait dissoudre préalablement dans 25 grammes d'alcool ; on bat bien le tout ensemble et l'on filtre au papier joseph. Cette préparation doit se faire au plus tôt la veille du jour qu'on veut marbrer ; sans cela elle risquerait de se gâter.